Eine Braut, die sich traut

... ist meine beste Freundin. Die Hochzeitsvorbereitungen laufen und da darf natürlich ein Junggesellinnenabschied nicht fehlen. Als Trauzeugin habe ich mir einige Gedanken gemacht und einen Kochkurs für uns Mädels organisiert.

Letztes Wochenende war es dann soweit und wir haben die zukünftige Braut auf einen Kochevent entführt. Dabei haben wir uns für ein Drei Gänge Menü mit leichter, mediterrane Küche entschieden. Der Abend war feuchtfröhlich, mit vielen Tipps vom Kochen, leckerem Essen und einer lustigen Mädelsrunde.

Unser mediterranes Drei Gänge Menü bestand aus:

Vorspeise

Gemüsesalat in Ruccola-Vinaigrette mit Pinienkernen, Parmaschinken, Parmesan und Ciabatta

Hauptgang

Perlhuhnbrüste (80°C Garmethode) auf Marsallasauce mit Sommergemüse & Pinienkern-Risotto

Dessert

Kaffeecreme mit Amarettinis & Krokant

Nach Anweisungen des Profikochs haben wir Brokkoli und weißen Spargel in kleine Stück geschnitten, dampfgegart und mit einer selbstgemachten Ruccola Pesto Vinaigrette verfeinert, bis wir eine wirklich sehr ansprechende Vorspeise hatten.

Für den Hauptgang haben wir Perlhuhnbrüste nach der Niedergarmethode zubereitet. Für uns alle war es das erste Mal, Perlhuhn zuzubereiten. Das Huhn schmeckt sehr fein und lecker, aber für den heimischen Geldbeutel doch etwas teuer. Das Risotto als Beilage fand ich sehr stimmig und auch der gedünsteter Fenchel mit Ratatouille war super lecker.

Zum Abschluß gab es eine Kaffeecreme aus Mascarpone mit Krokant und Moccalikör, die sehr schnell und einfach zum Zubereiten ist. Eine sehr leckere Alternative zum Tiramisu und sehr schön wandelbar (z.B. statt Kaffeelikör Erdbeerlimes verwenden).

Insgesamt hatten wir einen sehr schönen Abend, mit einer lustigen Mädelsrunde, einem etwas schüchternen Koch und einigen Gläsern Sekt. Das eine oder andere Rezept werde ich demnächst mal nachkochen und Dir vorstellen.

Alles Liebe

Babsi

Krimi Geschenke

Was schenkt man Freunden, die alles haben? Ein neues Brettspiel, ein paar DVDs, Kinogutscheine? Nein, das ist doch wirklich einfallslos und langweilig. Es muss etwas besonderes sein! Und da mein Freund seine Geburtstage immer unter Mottos feiert, sollte das Geburtstagsgeschenk ebenfalls unter einem Motto stehen.

Nach einige Recherchen im Internet habe ich dann endlich das passende Geschenk gefunden.  

Ein Citythriller soll es sein! 

Im Internet habe ich hierzu zwei Gutscheine für "Citythriller: Dem Verbrechen auf der Spur gekauft."

Damit die Geschenke (ein Krimibuch "Kalte Asche" und die Gutscheine für "Citythriller") auch passend übergeben werden, habe ich mir folgende Verpackungen ausgedacht.

Am Computer habe ich mir eine Textvorlage erstellt, die ich auf Packpapier übertragen habe. Da ich leider kein Pauspapier zur Hand hatte, habe ich mit Hilfe einer Lampe unter meinem Glastisch den Text auf das Packpapier übertragen.

Nachdem das ganze so gut funktioniert hat und ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden bin, habe ich auf die selbe Weise die Karte und den Umschlag für den Gutschein im Krimidesign gestaltet.

Nun freue ich mich auf seinen Geburtstag und bin gespannt, wie das Geschenk bei ihm ankommt.

Alles Liebe

Babsi